DAHEI SHAN ZHUANWAN — RED DRAGON OF THE DAHEI MOUNTAINS

Без вкуса Китай

Черный чай с древесными нотками какао, с элегантным цветочным финалом

Начиная с- 140.00

מוכן להזמנה מיידית
A238
 
Очистить
Мы отправляем по всему Израилю

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ

Чай, собранный на горе Дахей в провинции Юньнань. Выращен из тайваньского культивара Цзинь Сюань: традиционно его используют для производства улунов. Название чая «красный дракон» отсылает одновременно к китайским красным чаям и к тайваньским «чёрным драконам» - улунам.

 

Исключительный по своим гастрономическим характеристикам чай – с пудровой текстурой, ароматом дерева и какао, с элегантным цветочным послевкусием и яркой нотой фрезии.

 

Выбор Франсуа-Ксавье Дельмас:

Роскошный Гран Крю из провинции Юньнань. Исключительный ароматический потенциал. Необычайно тонкая цветочная нота.

 

Происхождение: провинция Юньнань, Китай

 

Рекомендации по приготовлению: 90С 4 минуты

 

Ноты дегустации

 

Сухой лист

Внешний вид: широкий и тонкий скрученный лист

Цвет: тёмно-каштановый с медным и золотым

Запах: древесный, медовый, цветочный с жареными нотками

 

Заваренный лист

Запах: вощёное дерево, какао, тёмный мёд

 

Настой

Цвет: янтарный

Текстура: пудровая

Вкус: лёгкая кислинка

Аромат: начальные ноты – вощёное дерево, специи (гвоздика), солод, карамель, ваниль, финал – цветы (фрезия) и какао.

Ароматический профиль и послевкусие: сложный профиль, в котором переплетаются древесные и медовые ноты, переходящие в цветы и какао. Насыщенный аромат становится почти осязаемым на нежной пудровой текстуре этого китайского крю.

 

 

Отзывы

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “DAHEI SHAN ZHUANWAN — RED DRAGON OF THE DAHEI MOUNTAINS”
ראש העמוד
× Вопросы? Поговорите с нами на WhatsApp