ЖАРЕНЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ ДАЙ ХУНЬ ШАНЬ

Зелёный чай, Сон Ла, Вьетнам

Жареный зеленый чай, вдохновленный традициями японской ходзичи.

124.00

A3311
Есть в наличии
A3311
 
Очистить


Доставка по всему Израилю

  • ВРЕМЯ ЗАВАРКИ

    4 мин

  • КОЛИЧЕСТВО

    6г / 300 мл

  • ТЕМПЕРАТУРА ЗАВАРКИ

    80°C - 185°F

  • ВРЕМЯ ДНЯ

    В течение дня

Детальное описание

Этот осенний вьетнамский чай выращивали на высоте 1050 метров над уровнем моря на высоком плато Мок Чау в провинции Сон Ла.

Это обжаренный зеленый чай, вдохновленный традициями японской ходзичи. Последовательная обжарка осуществляется путем постепенного повышения температуры до 190 ° C. Процесс его производства уникален: после того, как листья обжарены, чай перемешивается с экстрактом плодов Лу Хан Куо, после чего подвергается сушке при низкой температуре в течение многих часов. Лу Хан Куо - ингредиент, используемый в китайской медицине. Этот фрукт славится своим сильным сладким вкусом и полезными свойствами. Это очень популярное природное средство в лечении респираторных заболеваний, кроме того оно является традиционным средством увеличения продолжительности жизни.

Личный выбор Франсуа - Ксавье Дельмас

ЧАЙНОГО СОМЕЛЬЕ, ЭКСПЕРТА И ОСНОВАТЕЛЯ PALAIS DES THÉS

Этот уникальный Гран Крю обязательно порадует ценителей жареного чая.

Особые качества

ПроисхождениеТайваньВид чая: Зелёный чай

Заметки дегустатора

Сухие листья

Внешний вид: крупные скрученные листья

Цвет: темный глянцевый

Аромат: поджаренный, древесный, сухофруктовый

В процессе заварки

Аромат: поджаренный, древесный, сухофруктовый

После заварки

Цвет: янтарь

Текстура: гладкая

Вкус: сладкий

Аромат: поджаренный старт с нотами карамели, кофейных зерен, дерева (сухое дерево), сухофруктов, мягких специй (ваниль) и компотов с растительными оттенками

Ароматический профиль и вкусовая композиция: Приятная интенсивность аромата с богатыми изысканными нотами на фоне очень элегантной текстуры.


Способ приготовления

С набором для дегустации: 4 минуты в воде, нагретой до 90 ° C.


Ингредиенты

Зеленый чай


Гран Крю: насладитесь исключительным

Редкие и эксклюзивные, чаи, определённые Palais des Thés как Гран Крю, являются результатом алхимии проходящей между разновидностью чайного дерева, свойствами его почвы и талантом ремесленника. Тщательно подобранная из жемчужин, выращенных и собранных в самых уважаемых чайных садах, наша коллекция Гран Крю представляет по-настоящему уникальные ароматы, отражающие утончённость их происхождения.

Отзывы

WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly

אש העמוד
× Нужна помощь? Свяжитесь с нами в WhatsApp