ДИКИЙ ПУ ЭР С ГОРЫ ФЕНИКС

Без ароматических добавок Китай
Пу Эр из Юннаня, Китай

Нежный сладкий представитель Гран Крю с древесными нотками и ароматом корицы и хумуса.

84.50

Есть в наличии
A2208
Очистить
Доставка по всему Израилю
  • ВРЕМЯ ЗАВАРКИ
    3 - 5 мин
  • КОЛИЧЕСТВО
    6г / 300 мл
  • ТЕМПЕРАТУРА ЗАВАРКИ
    90°C - 195°F
  • ВРЕМЯ ДНЯ
    В течение дня

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ

Этот чай выращен на склоне горы Феникс в провинции Юньнань. Весной 2019 года его листья были собраны на высоте 1700 метров над уровнем моря. Это очень деликатный сорт Шу Пу Эра, известный как гонг-тинг.
Шу Пу Эр - это тип чая, который подвергается ускоренной ферментации при содействии искусственно созданной влажной и тёплой среды. Высушенные листья (Мао Ча) раскладывают толстым слоем, поливают водой, после чего накрывают плотным холстом.
Этот представитель Гран Крю выделяется из общего списка своей мягкой текстурой, нотками дерева, хумуса и корицы, подчёркиваемыми пикантным копчёным ароматом.

Личный выбор Франсуа - Ксавье Дельмас, ЧАЙНОГО СОМЕЛЬЕ, ЭКСПЕРТА И ОСНОВАТЕЛЯ PALAIS DES THÉS

 Листья этого восхитительного тёмного чая из провинции Юньнань были собраны с кустов дикорастущей чайной камелии. 

Особые качества:

Происхождение: Юньнань, Китай
Цвет чая: тёмный чай, Шу Пу Эр (спелый)

Заметки дегустатора:

Сухие листья:

Внешний вид: мелко скрученные листья
Цвет: тёмно-коричневый
Аромат: подлесок (сырое дерево, земля)

В процессе заварки:

Аромат: сырое дерево, хумус, корица

После заварки:

Цвет: тёмно-коричневый
Текстура: нежный вкус с тонким бархатистым послевкусием
Вкус: сладкий
Аромат: древесный (сырое дерево), подлесок (перегной, гриб), пряный (корица), с копчёными нотками.
Ароматический профиль и вкусовая композиция: нежный и сладкий пуэр с древесными, грибными нотками и долгим копчёным послевкусием.

Способ приготовления:

Го Фун Ча: многократные заварки длиной в 30 - 40 секунд
С использованием дегустационного набора: 4 минуты в воде, нагретой до 90°С

Отзывы

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ДИКИЙ ПУ ЭР С ГОРЫ ФЕНИКС”
WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly

ראש העמוד
× Нужна помощь? Свяжитесь с нами в WhatsApp